Vi har fått inn et stort parti og gir deg -20%!

White Monkey er, til tross for navnet, en eksotisk grønn te fra Fujian i Kina. Den er lett, myk og søtlig, med en nesten overveldende fersk, grønn smak. De to første ukene av vårens innhøsting plukkes knoppen og de to øverste små, grønne bladene. Bladene er dekket av fine hvite hår, og i tørket tilstand minner tebladene om hånden til den hvite apen.

De delikate bladene blir langsomt og ytterst forsiktig dampet og tørket, slik at sluttresultatet er en utsøkt, håndlaget grønn te. Du kan se at bladene fremdeles er dekket med håret dun, noe som indikerer at disse bladene ble plukket veldig tidlig om morgenen, og i løpet av de to første ukene av den nye vekstsesongen. Når du trekker denne teen vil du få oppleve hvordan de to skjøre bladene og knoppen folder seg ut i koppen/glasset, og nesten blir levende igjen!

Denne teen er både en utmerket introduksjon til grønn te for nybegynnere, og en nytelse for kjennere. Trekk også vår White Monkey sammen med tørket frukt, blader av solbær/bringebær el. eller bær!

Suraiyas White Monkey trekkes ved 80-90 °C i 3-5 minutter. Du bruker ca. en teskje til en kopp te, eller en spiseskje til en kanne på ca. 0,8 l. Prøv deg fram på trekketiden. Prøv å tilberede grønn te i glassklare tekanner, og drikk gjerne teen fra glass som tåler varme. Da kan du også nyte den vakre fargen. Grønn te har høye verdier av antioksidanter.