Rooibos - Kleopatras skjønnhets te
Rooibos er en sørafrikansk busk i ertefamilien som man trekker en rødfarget te av. Teen inneholder ikke koffein eller teofyllin og svært lite garvestoffer, men mye antioksidanter. Rooibos kan behandles på to ulike måter, noe som resulterer i to ulike typer te. De grønne bladene og stilkene blir enten tørket umiddelbart for å unngå oksidasjon, eller de blir knust og gjæret (omtrent som vanlig svart te).

Den gjærede typen kalles rød te, da gjæringen forandrer fargen på bladene til oransjerød. Det er den særegne fargen som har ført til det afrikanske navnet rooibos, rød busk.

Kleopatras skjønnhets te inneholder rooibos, eplebiter, nesleblader og solsikke blomster og sitrongress. Frisk og nydelig smak.

Suraiyas Rooibos trekkes ved 80-90 °C i 3-5 minutter. Du bruker en strøken teskje til en kopp te, eller en strøken spiseskje til en kanne på ca. 0,8 l. Prøv deg fram på trekketiden. Du bør tilberede Rooibos i en glassklar tekanne, og drikke teen fra glass som tåler varme. Da kan du også nyte den vakre fargen med nydelige frukter og blomster. Rooibos blir ikke bitter, og kan drikkes både varm og kald.